17 / martes - diciembre de 2013

Semana 51. 352/14
Yolanda.

Se puede probar la acidez o la alcalinidad de una sustancia usando papel tornasol. Es un papel tratado con una mezcla de 10-15 tintes naturales a base de líquenes. Los tintes funcionan como indicadores. Al exponerlos a ácidos (pH inferior a 7) se vuelven rojo y al exponerlos a bases (pH superior a 7) se vuelven azules. cuando el pH es neutro (igual a 7) los tintes hacen que el papel se ponga morado.
el zumo de col morada también se puede usar para distinguir los ácidos de las bases porque contiene un indicador de pH natural llamado "flavina". Al exponerla a ácidos la flavina se vuelve roja, con las soluciones neutras se vuelve morada y, con las bases, coge un color amarillo verdoso.
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