Semana 45. 311/55
Leonardo.
La razón por la que el agua silva al empezar a hervir hay que buscarla en unas burbujitas que surgen por la unión de moléculas de vapor en el fondo del recipiente al calentarse el agua.
Cada una de ellas produce un minúsculo chasquido que se suma al de las otras burbujas nacientes y desencadena un sonido continuo. Además, las del fondo, muy próximas a la fuente de calor, se despegan sucesivamente y suben hacia la superficie. En su camino se topan con zonas de agua fría, lo que provoca el estallido y la emisión de un sonido silbante más fuerte que el chasquido.
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