Semana 41. 278/87
Froilán.
Fiesta en Portugal y las ciudades de León y Lugo.
Entre los muchos condimentos usados en la cocina medieval, el preferido era uno elaborado a partir de la mezcla de queso, azúcar y canela.
Durante las comidas, los animales habituales en las mesas eran, sobre todo, cuadrúpedos y aves que a menudo se presentaban revestidos de su propia piel o de su plumaje, decorados con oro, o rellenos por otros animalitos vivos más pequeños.
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