16 / jueves - diciembre de 2010

Semana 50. 350/15
Adelaida.

Ya existe constancia del consumo de lentejas en jeroglíficos de hace 4.000 años, por lo que se consideran las legumbres más antiguas del mundo. Durante siglos fue considerado plato de pobres, a pesar de los beneficios de su consumo por su gran aporte de hierro y fósforo y por su efecto calmante.

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