Olegario.
Las patatas para cocer son las que tienen más agua mientras que las que tienen más materia seca son las más apropiadas para freír. No es fácil elegir entre las 4.000 variedades que existen en el mundo de este tubérculo, donde el gusto personal es el que más tiene que decir..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo