1 / sábado - diciembre de 2018

Semana 48. 335/30
Eloy.

Es un bizcocho casi plano, enrollado, relleno y cubierto, según la parte del mundo en la que se coma, de muy diversos ingredientes. Su nombre también presenta muchas variaciones: en España se le conoce como brazo de gitano; brazo de reina en Chile y Colombia; swiss roll en los países anglosajones; o el quizá su nombre más curioso, el de México: niño envuelto.
.- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo.