Pedro Damián.
Cerca del paladar pasan dos grupos importantes de vasos sanguíneos: la arteria carótida interna, que alimenta al cerebro, y la arteria cerebral anterior, que manda la sangre a la parte del frontal del mismo. Si se ingiere algo frío muy rápido, el shock de temperatura provoca que se estrechen los vasos sanguíneos. Para evitar una pérdida de sangre a la cabeza, éstos se ensanchan rápidamente, provocando un repentino y doloroso incremento en el flujo sanguíneo..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo.