Lorenzo Justiniano.
En los supermercados se ilumina la carne con luces rosa porque este tipo de tonos acentúan el rojo del alimento y le dan matices vistosos. El detalle es fundamental, pues el color que ve el cliente depende del tipo de luz que se instale. Con un fluorescente normal la carne parece marrón y la grasa, amarillenta, unos colores poco apetecibles..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo.