Efrén.
En el Paleolítico ya se fabricaban cuchillos con cuarzo, aunque pronto comenzaron a fabricarse con materiales como el cobre o el hierro. Antiguamente, su uso era ritual, ya que los alimentos en la mesa griega y latina llegaban troceados de manos del cocinero o en piezas que mordían directamente. Ya en la Europa medieval, los cuchillos eran tan valiosos que cada comensal acudía a los banquetes con el suyo propio..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo.