Norberto.
La lenteja (Lens culinaris) es una legumbre (ya que pertenece a la familia de las leguminosas que crecen con vaina) y su nombre proviene del latín lentica, diminutivo de lens, que significa lente. Parece ser que empezó a cultivarse hace más de 9.000 años en lo que hoy es Israel y se fue extendiendo por el Mediterráneo a través de Grecia. En algunos países la lenteja es símbolo de abundancia, fertilidad y riqueza, en Italia, por ejemplo, se acostumbra a recibir el Año Nuevo comiéndolas. El mayor productor en su cultivo es Canadá..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo