Montserrat.
Se puede ablandar el pan con más pan. Los bizcochos, las galletas y el propio pan contienen humedad, que transforma el almidón de los cristales en un gel desorganizado, pero al salir la humedad del almidón, éstos se endurecen y se vuelven rancios. Lo único que hay que hacer es recuperar la humedad. Si se pone la galleta en una bolsa con pan fresco, ésta debería ablandarse en un momento..- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo.