29 / jueves - julio de 2021

Semana 31. 211/155
Marta.
Aunque típicas de los restaurantes asiáticos, las galletas de la suerte no son chinas. En realidad, estas galletas fueron inventadas en San Francisco, EE.UU. a principios del siglo XX. Se cree que las concibió el japonés Makoto Hagiwara, un diseñador de paisaje que fundó un salón de té llamado Golden Gate, en el que ofrecían pequeños dulces japoneses con notas en su interior, como una forma de agradecimiento a sus clientes. Sus competidores, dueños de los restaurantes del Barrio Chino, le copiaron la idea y empezaron a elaborar galletas con «predicciones» sobre el futuro.
.- Todos los capítulos de Tantos hombres y tan poco tiempo.